
De kriek is van de familie van de kers en wordt ook wel een zure kers genoemd. De kriek bevat van nature uit melatonine, dit zou slaapbevorderend werken. Krieken hebben een ontstekingsremmend effect. Deze confituur is een aanrader omdat de kriek van nature uit weinig suiker bevat en hierdoor weinig effect heeft op het bloedsuikergehalte na een vingerprik.